紙目とは、製紙の際に生じる繊維の流れる方向のことです。紙の長辺に平行な目をT（タテ）目、短辺に平行な目をY（ヨコ）目と呼びます。
紙は、紙目に沿った方向に折りやすく、裂けやすい性質があります。折り加工のあるパンフレットや、破り取るミシン目加工は、紙目に沿って加工するのが一般的です。また、紙目に対して垂直方向に反りやすい性質があるため、本や冊子は背の方向に紙目を通すように設計するとページがめくりやすくなります。
紙目は印刷・加工・製本すべての工程に影響する基本的な要素で、用紙選定や設計の段階から意識しておくことが重要です。一般的な印刷用紙はT目・Y目の両方が用意されていることが多いですが、色紙などのファンシー紙はどちらか一方しか規格として用意されていない場合があるため、注意が必要です。
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